Концентрат квасного сусла - готовим вкусный живой квас!
-
Способы доставки
: Укрпочта, Новая почта, Еще 1 Самовывоз -
Способы оплаты
: Предоплата на карту/счет, Оплата наличными -
Возврат и обмен
: Отсутствует
Предлагается к сбору чудесный продукт, к-рый позволяет быстро, легко и на свой вкус приготовить натуральный квас дома!
_______________________
ЕСТЬ НАЛИЧИЕ!
_______________________
Уже пили не первый год и пьем домашний квас из натурального концентрата, очень нравится!
Квасное сусло - это 100% натуральный продукт из ржаного и ячменного солода с ржаной обойной мукой, который представляет собой вязкую густую жидкость с содержанием сухих веществ 70%+2, темно-коричневого цвета, кисловато-сладкую на вкус.
Из натурального квасного сусла можно приготовить прекрасный вкусный квас.
Кроме того, добавление квасного сусла в тесто при выпечке хлеба увеличивает объем теста, усиливает золото-коричневый цвет корки, продлевает срок годности готовых изделий. Структура пористости мякиша становится хорошо развитой. Хлеб имеет приятный ржаной аромат и хороший вкус.
Производится в соответствии с требованиями стандарта - ГОСТ 28538-90 "Концентрат квасного сусла, концентраты и экстракты квасов" - по рецептурам и технологическим инструкциям с соблюдением санитарных норм и правил, утвержденных в установленном порядке.
Получаю концентрат всегда свежий, произведенный за пару недель до отправки. Разливаю в пищевые литровые ПЭТ бутылки.
1 литр концентрата == ок 20-30 литров готового насыщенного напитка !
____________________
СРОК УПОТРЕБЛЕНИЯ ККС: 12 мес
ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ: [минус] 40 - [плюс] 30
Продукт натуральный, без консервантов, поэтому жару переносит не сильно хорошо, лучше сразу при 28-30 ставить в х-к
НЕОБХОДИМО СОБРАТЬ: 72 литровых бутылок (1 л = 1,35 кг)
В ВАШЕМ ЗАКАЗЕ: от 1 бут, но общая сумма на отправку (СП и наличие) - НЕ МЕНЕЕ 150 грн
ЦЕНА: 72 грн/литровая бутылка ККС
________________________
БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕГО КВАСА
(рецепт на 8-10 литров, при необходимости уменьшаете к-во компонентов пропорционально):
Сахар - 500-550 гр (в детском варианте можно взять на 200 граммов больше, чтобы послаще получился)
ККС - 300 гр
Вода кипяченая , остуженная до 60 град - 10 л (на первый раз для более насыщенного вкуса лучше взять 7-8 л, а потом уже сориентироваться по вкусу)
Дрожжи сухие - 3 г (мокрые - по стандартному пересчету, и лучше брать именно мокрые, например, криворожские)
Лимонная кислота - чайная ложка
ККС, сахар, кислоту хорошо размешивают в теплой воде в большой емкости, отдельно в стакане с водой ок. 30 град. разводят дрожжи, дают емкости остыть до комнатной температуры, добавляют дрожжи, размешивают, дают постоять ок. 10 часов (в жаркое время - до 4-5 часов), разливают по бутылкам, в х-к настояться. Перед розливом по бутылкам можно добавить по изюминке/клюквинке/кусочку кураги, короче, какой-то сухофрукты
Получается правильный бочковый квас, поэкспериментировав с пропорциями ККС-сахар-дрожжи-лимонная кислота, можно подобрать свой вкус.
_______________________________
ОПЛАТА: 100% предоплата на картсчет ПБ или наличными при самовывозе (при оплате не забываем учитывать услуги банка)
Обратите внимание, пожалуйста: общий заказ по всем сборам и наличию на отправку - не менее 100 грн
ВОЗВРАТ, ОБМЕН - только если полученное не соответствует заказанному.
В Одессе - самовывоз с Черемушек, плановые раздачи - Таирова (пл. Деревянко), Черемушки (Филатова/Космонавтов), Центр (Жуковского/Бунина).
По Украине - отправлю Новой почтой, Интаймом ( до 5 кг ) , Укрпочтой после оплаты на картсчет. Доставка за счет получателя.
Carin 22 серпня22 серп. 2019 в 22:48
Добрый вечер! последние 2 бутылочки)!!!
Carin 22 липня22 лип. 2019 в 19:41
Добрый вечер!
есть несколько бут. в остатках от сбора, интерес приветствуется )
Carin 10 серпня10 серп. 2018 в 17:45
Добрый день! в этом сезоне - ВСЕ ) старт след. закупок - апрель 2019 )!
Carin 31 липня31 лип. 2018 в 00:01
Добрый вечер! есть несколько бут в наличии, можно разбирать )
Carin 3 липня3 лип. 2018 в 23:45
Половинка нового сбора )
Carin 27 червня27 черв. 2018 в 18:23
Идет новый сбор, можно поучаствовать )
mamYulya 7 червня7 черв. 2018 в 13:43
Можно мне на пробу
Carin 7 червня7 черв. 2018 в 14:34
да, пожалуйста ) еще есть
можно от одной бутылочки, только обратите пож внимание, что общий заказ по всем сборам и наличию на отправку - не менее 100 грн. Что есть на данный момент в наличии - я могу рассказать в ЛС, если что
Carin 4 червня4 черв. 2018 в 14:34
Добрый день! есть несколько бутылочек в наличии )
Carin 21 травня21 трав. 2018 в 22:39
Добрый вечер! набрали, отправка в ближ. дни, можно присоединиться)
YanaYeva 20 травня20 трав. 2018 в 16:49
В ВАШЕМ ЗАКАЗЕ: от 1 бут, но общая сумма заказа на отправку - НЕ МЕНЕЕ 100 грн реальнр минимум 2бутылки нужно заказать?
Carin 20 травня20 трав. 2018 в 16:58
да, или 2 бут, или можно, к примеру, сгущенку и ККС, или Вин-Виту и ККС, из того, что есть уже в остатках:
https://speshka.com/sp/item-13735293/
https://speshka.com/sp/item-13734873/
короче, соединить заказы из нескольких сборов )
Carin 20 травня20 трав. 2018 в 16:59
закупоренную бутылочку - до 28-30 град можно хранить просто в прохладном месте
уже открытую - обязательно в бок стенке х-ка.
ну зимой можно на балконе, к примеру, если что-то останется для выпечки )
Carin 20 травня20 трав. 2018 в 17:01
что касается мин. заказа, сумма на отправку к сож вынужденно связана с затратами на упаковку и оформление посылок. о/с я выдерживаю демократичный, чтобы народ мог участвовать с борах полезных продуктов, но расходы, к сож, растут (
а городские девушки (самовывоз и раздачи) могут брать на пробу и бутылочку, тут все проще.