Закваски для йогуртов, сыров, сметаны+закваска для выпечки

Смотрите, читайте. Есть закваски на йогурты, сметану, ряженку, творожок, сыры и есть прекрасная закваска для выпечки, для тех, кто на диете)))))

Заквасочки очень хорошие, пробовали сметану, биойогурт и ряженку.

1. Фитнес йогурт для похудения (закваска на 3л молока)1 пакетик на 3л молока,легко делится пополам и на три части. - 9грн/пак

_____

2. Йогурт ГУСТОЙ(закваска на 3л молока), - 9 грн/пак

чистая культура йогурта

+ болгарская палочка

+ ацидофильные бактерии

+ аромообразующие бактерии.

Очень мягкий вкус,НЕ КИСЛЫЙ,нежная текстура,ГУСТОЙ и вкусный!

_____

3. ТВОРОЖОК-десертный(закваска на 3л молока) Творожок (СЫРКОВЫЙ ДЕСЕРТ) - 9грн

готовится из кипяченого молока + закваска.

Мягкий вкус, очень нежная, тонкая,гомогенная текстура, без кислинки ― прекрасный вариант для прикорма малышей и не только...

Очень мягкий вкус,НЕ КИСЛЫЙ,нежная текстура,ГУСТОЙ и вкусный!

______

4. БИОЙОГУРТ ― йогурт средней густоты(закваска на 3л молока) - 9 грн

Биойогурт -

чистая культура йогурта

+ болгарская палочка

+ ацидофильные бактерии

+аромообразующие бактерии

+ биокомплекс.

Густой, нежный вкус,без кислинки. Подходит и для самых маленьких любителей вкусненького!

______

5. Ацидофилин (закваска на 3л молока) -9грн

(ацидофильный кефир)- это кисломолочный напиток, с богатейшим составом пробиотических культур, комплексом бифидобактерий , лактобактерий, болгарской и ацидофильной палочки.

Ацидофильная палочка не разрушается под действием пищеварительных соков, лучше чем другие молочнокислые бактерии приживается в толстом отделе кишечника, создавая там кислую среду, неблагоприятную для гнилостных микробов.

Очень густой,однородный и нежный.

_____

6. БИФИДУМ-подходит для первого прикорма - 9 грн

ОСОБЕННО РЕКОМЕНДУЕТСЯ ДЕТКАМ СКЛОННЫМ К АЛЛЕРГИЧЕСКИМ ПРОЯВЛЕНИЯМ И ДИСБАКТЕРИОЗАМ!

Уникальный кисломолочный продукт ― с нежным ,мягким вкусом.

Является лучшим кисломолочным прикормом для самых маленьких – грудничков

_____

7. Биосметана (закваска на 3л ) - 9грн

БИОСМЕТАНА –

этот продукт не нуждается в рекламе!

Закваска рассчитана на 3 л готовой сметаны, можно делить при приготовлении не несколько порций.

Состав обогащен биокомплексом. Просто фантастически приятный вкус!

____

8. РЯЖЕНКА (закваска на 3л молока) - содержит БИОкомплек - 9грн

любимый, очень полезный кисломолочный напиток.

Густая,нежная ,однородная консистенция и чудесный аромат!

в процессе приготовления Вы сами сможете отрегулировать степень кислотности по своему вкусу.

из 3л. молока выход РЯЖЕНКИ - не менее 3л.!- подробнее читайте в рецептах.

____

9. БИОКЕФИР mild ― закваска на 3л молока - 9 грн

___

10. "Закваска"(фермент) для рассольных сыров : Осетинского , Адыгейского сыра , Моцареллы молодой на 6л молока - РАСФАСОВКА ФЕРМЕНТА ― 1 пакетик ziplock на 6-7л. молока.(хранить только в холодильнике!) - 9 грн

В зависимости от качества молока из 6л. у вас получится 1200-1500гр. готового сыра

все эти сыры готовятся из сырого молока при помощи одного и того же фермента , но по разным технологиям.

Если же Вы планируете пастеризовать молоко , то понадобится закваска для мягких сыров.

Готовить такие сыры очень легко! Буквально 30минут и семья обеспечена свежайшим,вкусным и натуральным сыром!

____

11. Сливочный сыр - 25грн

по вкусу похож на Российский,но жирнее и нежнее по консистенции.

Можно добавить сыру пикантную нотку,путём нехитрых изменений процесса вызревания(подробнее в рецептах)

Рекомендую сыроделам-новичкам! Короткий срок вызревания только в холодильнике и совсем не сложный процесс приготовления.

Для приготовления этого вида сыра Вам понадобятся свежие,домашние или магазинные,пастеризованные сливки.

1 комплект рассчитан на 10-12л молока

выход сыра 1100-1300 грамм

____

12. Закваски+фермент для крем-сыра Маскарпоне на 4 л молока - 17грн

Сливочный сыр Маскарпоне-нежный,воздушный,очень вкусный сыр !

Маскарпоне ― имеет сливочный,сладковатый вкус- это основной ингредиент десерта Тирамису,но и просто намазанный на тост+чашечка ароматного кофе...и никакой утренний соня не устоит!

Используют сливочные сыры для Чизкейков,десертов,как закуску ..

1 комплект рассчитан на 4л. молочно-сливочной смеси

можно делить

выход сыра около 1800 грамм

____

13. Закваска + фермент для сливочного сыра Филадельфия: - 17грн

солоноватый сыр - может готовится и в виде крем-сыра ,и в виде более плотного сыра,который можно нарезать,но при этом он сохраняет как бы мажущуюся структуру.

Расфасовка - комплект на 4л молочно-сливочной смеси,можно делить.

Выход сыра около 1800грамм.

____

14. Закваска хмелевая , бездрожжевая - цена 39грн

ЗАКВАСКУ ВЫ ПОКУПАЕТЕ 1 РАЗ !!! И НАВСЕГДА !!!

И ОБЕСПЕЧИВАЕТЕ СЕМЬЮ НЕ ТОЛЬКО БЕЗВРЕДНЫМИ , А И ПОЛЕЗНЫМИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ! + ЭКОНОМИЯ СРЕДСТВ ! (больше не нужно покупать химически-промышленные прессованные или сухие дрожжи!)

В хмелевой закваске нет ни капли промышленных дрожжей! в этом очень легко убедиться ― даже ребёнок безошибочно отличит хлеб на хмелевой закваске от хлеба на дрожжах!

ЭТО ДАВНО ЗАБЫТЫЙ ВКУС ! ЭТО АРОМАТ НАСТОЯЩЕГО ДЕРЕВЕНСКОГО ДОМАШНЕГО ХЛЕБА ! который раньше готовили только на заквасках!

ЭТО АБСОЛЮТНО ДРУГОЕ СОСТОЯНИЕ ОРГАНИЗМА!

ВЕДЬ СИСТЕМАТИЧЕСКИМ УПОТРЕБЛЕНИЕМ ХЛЕБА НА ПРОМЫШЛЕННЫХ ДРОЖЖАХ, МЫ НАНОСИМ СУЩЕСТВЕННЫЙ ВРЕД ВСЕМУ ОРГАНИЗМУ!

200грамм закваски ― (бутылка ПЭТ с "замком" первого вскрытия на крышке) этого количества достаточно для выпечки хлеба массой до 2кг

Закваска продаётся в "готовом" к использованию виде ― Вам не нужно будет её "выращивать" , "подкармливать"...

Между приготовлениями теста на закваске должно проходить минимум сутки - т.е сутки закваска должна быть в холодильнике и тогда можно замешивать следующую порцию теста.

В сухом, первоначальном состоянии, мы закваску не продаём !!!

Закваска имеет яркий запах , свойственный брожению, который усиливается во время хранения в холодильнике.

СОСТАВ закваски:

сублимированная хмелевая закваска из шишек хмеля

пшеничная мука цельнозерновая

пшеничная мука высшего сорта

клетчатка овса

мёд

вода кипячёная

_____

15. Закваска для сыра ЛЯБАН - на 3л молока. цена 17грн

разновидность мягкого сыра, который можно отведать во многих странах Ближнего Востока.

Готовится из молока коровьего или козьего , при помощи закваски, без фермента!

Структура сыра получается мягкая пастообразная, нежной однородной , мелко зернистой текстуры , с лёгкой кислинкой.

Замечательный, лёгкий сыр, прекрасно сочетающийся с овощами и фруктами, со свежеиспеченным хлебом.

Лябан без труда приготовит и начинающий сыродел.

Подавая Лябан на стол, сыр поливают оливковым маслом, посыпают душистыми травами, перчат, по вкусу добавляют чеснок.

Вы так же можете залить сыр растительным рафинированным маслом или оливковым с добавлением любых ингредиентов ( мята, клюква, перец, сушёные помидоры, оливки, кунжут, паприка, сумах, прованские травы...) или обкатать сыр в любимых специях и погрузить в масло ― в таком виде сыр хранится в холодильнике не более 7 дней.

Условия закупки

Принимаем бронь от 1 пачки

Выкуп со склада - как только соберем минималку 300грн

Способ оплаты

100% предоплата на карту Приват Банка

Способ доставки

УП + 12грн

Новая Почта - по тарифам